イエローカレーを作ってみる

先週のこと、なんかのはずみでRichardが「自分もAikoも料理を作った事があるのに、お前は料理を作らずにいつもお菓子ばっかり食べている。これ（愛子ちゃんがタイ旅行のお土産として買ってきたタイ料理ペースト）やるからできるもんなら作ってみろ。」とまあRichardの口ぶりを日本語に訳すとこんな感じで言われた。くやしいから「来週の月曜日は楽しみに待ってやがれ！」と売り言葉に買い言葉。というわけで昨日はイエローカレー（結局Richardからもらったペーストではなく、あたし自身が愛子ちゃんからもらったイエローカレーペーストを使用。）を作る事にした。そこでまずは裏面の作り方を見てみると・・・ココナッツミルクがいる。ど、どこで買うんだ。。。まあ、とりあえず池袋に行く用事があったのでついでに探してみる。ISP、東武、そして西武に行ってやっと見つけた！それを買っていそいそと家路につき、早速作ってみたのです。。。続きは明日！